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La terre
C’est dans cette partie des serres que Marc a prévu d'installer les courgettes. La terre de son exploitation présente deux qualités majeures : d'une part elle est argileuse, ce qui signifie que le sol est riche en éléments nutritifs et qu'il retient bien l’eau, d'autre part elle est dépourvue de cailloux et ne risque donc pas d'endommager les légumes.